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にんじんパンと梅ジャム [手作り*食べ物]

青梅をたくさんもらったものの、梅酒にしようか梅酢にしようか・・・漬けるビンがあったっけ・・・などど思っているうちに数日たち、青かった梅が黄色く色づいていたのでジャムにしました。

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パンはすりおろしたにんじんを練り込んだパンです。
ホームベーカリーで生地を作って、パウンド型に入れて焼きました。

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ライ麦パン [手作り*食べ物]

ライ麦パンを焼きました。

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タグ:ライ麦パン
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ホットビスケット [手作り*食べ物]

ホットケーキミックスを使ってホットビスケット(クッキー)を焼きました。

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秋の味覚 [手作り*食べ物]

10月に入りすっかり涼しくなりましたね〜。

先日、実家に行くと熊本の叔母から栗が届いていました。
毎年、この時期になると送られてくるので
届くのを楽しみにしています。

いつもは茹でるだけか、手を加えても栗ご飯ぐらいですが、
今年はちょっとだけ違う事をしてみました。

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8月の手作りパン [手作り*食べ物]

8月は元種を繋がなかったので自家製酵母パンはこの二種類だけ。

くるみパン

全粒粉ロール



こちらの本のレシピです。
おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本



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アイスクリームを作ってみよう!! [手作り*食べ物]

ちょっと前にゲームセンターでアイスクリームメーカーをゲットしました。




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自家製酵母パン 色々焼きました [手作り*食べ物]

暑い日が続きますが、みなさんいかがお過ごしですか?


モルトは『ひえひえアルミプレート』の上で冷え冷えとお休み中です。


ひえひえ〜

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自家製酵母パン [手作り*食べ物]

1か月ぐらい前の堂本兄弟で工藤静香が
「自分で酵母をおこしてパンを焼いている」
と話しているのを聞いて、また作りたくなりました。


「また」と言うわけは、何年か前に作っていた時期がありました。
初めて作ったときはとっても上手くできたのに、
その後は失敗ばかりだったのと持っていた本が本格的すぎて
大変になってきてやめちゃいました。

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手作りプリン [手作り*食べ物]

一時期、毎日のように作っていたプリンを
久しぶりに作ってみました。




カラメルソースは面倒なので作らずに
味は全然違いますが、
メープルシロップをかけてます。

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シナモンパイ [手作り*食べ物]

おやつに何も無かったので
冷凍庫に入っていたパイシートを使って
チョー簡単シナモンパイを作りました。

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